インド風カレー

連休も3日目になると体力があるらしい。
『インド風スパイスカレー』を作ろうと思い立つ。

実はスパイスセットで買っていたので分量に悩む事はない。
ただ時間がかかるだけ。
気長に作ろう。

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スパイスが既に分別されている。
大変ありがたい。



色々下準備をして、ようやく煮込みだした。


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まだまだ水分が多い





1時間後。




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いい感じになった。


このカレー、スパイスなだけあって辛い。
でも嫌な辛さではない。
ルーも嫌いじゃないけど、こっちも美味しい。
スパイスカレー万歳!

本日はスイッチがはいったので、ナンも手作りした。
やはり手作りは美味しい。
手間は大事だと痛感した。
by ninnin73s | 2006-11-05 22:59 | 暮らし


家族全員元気でやってます


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